Mini pizza com seleta de milho

Bom dia por que hoje tem jogo do BRASIL.

Quem aí ta confiante, ansiosa e animada?

Bom… Já que hoje tem hoje do Brasil e sexta não teve receita no blog, resolvi postar hoje uma receita com verde e amarelo.

A receita de hoje é:

Mini pizza com seleta de milho

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Ingredientes:

  • 2 latas de seleta de milho Bonduelle
  • 1 vidro de palmito Bonduelle
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas fatiadas Bonduelle
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 8 mini discos de pizza
  • 2 xícaras (chá) e mussarela ralada grossa
  • Azeite

Modo de preparo:

Escorra a seleta, escorra o palmito e corte em rodelas. Sobre os discos de pizza distribua o molho, por cima a seleta, ,o palmito e as azeitonas.  Cubra com a a mussarela. Coloque as pizzas em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 220º até derreter a mussarela e dourar a massa. Regue com um fio de azeite e sirva em seguida.

Dica: Você pode usar esse recheio para pizzas de frigideira.

Rende: 8 porções
Tempo: 30 munitos

E então? Preparados para fazer esse delícia no jogo de hoje?

Achei super fácil e prático.

Me contem se gostaram…

Beijos beijos
CS

 

 

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Arroz Doce com crosta de Caramelo

Oiiiii amores.!

A copa já começou… mas as Festa Juninas também.

E já que hoje é SEXXXXXXXXXXXXXTA vamos de receita delícia no blog?

A receita de hoje é uma sugestão de União para aproveitar as Festas Juninas e seus pratos típicos.

Eu simplesmente AMO. Esse ano vou comemorar meu niver com o Arraiá da Caren Sales. Vai ser algo bem simples e super gostoso por que será com minha família e a família do meu namorado que também já é minha. Então vamos fazer alguns pratinhos gostosos e típicos dessa época do ano. Junho é um mês que AMO. É meu aniversário, é Dia dos Namorados, mês de Festa Junina e esse ano tem COPA. “Oooo coisa boua sô!”

Então vamos parar de mimimi e bora para receitinha de hoje?

Arroz Doce com crosta de Caramelo 

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Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de arroz Momiji Camil (87,5 g)
  • 3 xícaras (chá) de água (600ml)
  • 1 pau de canela (cerca de 5cm)
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (160g)
  • 3 e ¾ de xícara (chá) de leite fervente (750ml)
  • 2 gemas peneiradas (cerca de 40g)
  • 2 colheres (sopa) rasadas de amido de milho (16g)
  • ½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente (100ml)
  • açúcar refinado UNIÃO para polvilhar

Modo de fazer

Cozinhe o arroz na água com a canela em fogo brando e com a panela semitampada até secar. Acrescente o açúcar e o leite fervente, misture e espere levantar fervura. Junte as gemas e o amido previamente dissolvido no leite restante e cozinhe, mexendo às vezes, até ficar cremoso.
Despeje nos potes e reserve fora da geladeira, sem cobrir, até esfriar (deverá formar uma película na superfície). Mantenha na geladeira até gelar. No momento de servir, polvilhe com o açúcar e doure com um maçarico culinário.

Rendimento: cerca de 7 porções[

Hummmmm… receitinha com cara de Vó. Amo essas coisinhas que sempre tem na casa delas. Tem coisa mais gostosa que casa de Vó?

Gente… me conte o que acharam da receita de hoje. Achei muito fácil.. não tem desculpa para não fazer né?

Quem fizer alguma receitinha que posto aqui me manda um email que quero postar as experiências de vocês no blog. Ok?
EMAIL: blogcarensales@gmail.com

Um beijo…
CS

Canjica de paçoca

VAI TER FESTA JUNINA SIM!

Eba…

E para inspirar vocês hoje tem receitinha que é a cara dessa festa que amo. Junho é o meu mês… afinal eu faço aniversário nesse mês lindo e frio…rs Não combina nada comigo por que amo o sol, o calor. Mas eu nasci em junho, mês das festas juninas e das comidinhas deliciosas.

Quem ama Festa Junina levanta a mão…. O Grupo 3 Corações elaborou algumas receitinhas maravilhosas para essa festa que tanto amamos.

Então hoje a receita é:

CANJICA DE PAÇOCA

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Ingredientes

 

  • 300 g de canjica Dona Clara branca (comercializada com exclusividade nas regiões Norte e Nordeste)
  • ½ l de leite
  • 1 l de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 paçocas
  • 100 g de coco ralado
  • 3 pimentas-caiena
  • 1 pau de canela

Modo de preparo

 

Deixe a canjica de molho na água por pelo menos três horas. Coloque-a para cozinhar na água com a pimenta e a canela, em uma panela de pressão, por aproximadamente 45 minutos. Depois que a canjica estiver cozida, acrescente leite, açúcar e coco ralado. Deixe cozinhar por mais dez minutos.
Amasse as paçocas com um garfo e coloque por cima na hora de servir.

 

Hummm… da até água na boca né? Minha vó sempre faz canjica em casa… eu AMO.

 

Gente… essas comidinhas deliciosas são ótimas para ficar em casa e curtir um frio né? Por que frio só é bom debaixo das cobertas…rs

 

Vou continuar postando dicas de petiscos para a Copa e delícias de Festa Junina durante esse mês e o mês de julho… Ok?

 

Se alguém fizer a receitinha é só postar e me contar. Usem a hashtag: #bcsnacozinha

 

Me contem o que acharam da receita de hoje.

 

Beijos beijos
CS

 

 

 

 

 

 

 

 

Comemore o aniversário de São Paulo com um Virado à Paulista

Acharam que essa semana não teria uma receitinha por aqui?

Como hoje é aniversário de São Paulo, nada melhor que comemorar a data com um prato típico da cidade né?

A receitinha de hoje é o Virado à Paulista! 

A receita possui entre seus ingredientes o bacon e a bisteca de porco, que, por serem proteicos, assim como a couve refogada e o ovo frito, que também podem acompanhar o prato. 

Vamos ver como preparar a delícia do dia?

VIRADO À PAULISTA

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Ingredientes

Virado de feijão
– meia xícara (há) de bacon picado
– 1 dente de alho picado
– meia cebola picada
– 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
– 4 xícaras (chá) de feijão cozido (2 xícaras de grãos e 2 xícaras de caldo)
– meia colher (chá) de sal
– 1 colher (sopa) de salsa picada

Bisteca
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
– 500 g de bisteca suína

Modo de Preparo

Prepare o virado
– Frite o bacon em sua própria gordura, junte o alho e a cebola, e refogue até dourarem.
– Acrescente a farinha de mandioca e mexa até tostar ligeiramente.
– Adicione os grãos e o caldo de feijão, o sal, e misture delicadamente.
– Junte a salsa, retire do fogo e reserve.

Prepare a bisteca
– Em uma tigela pequena, misture 1 colher (sopa) de azeite, o suco de limão, o sal e metade das raspas de limão, regue as bistecas e deixe tomar gosto por 30 minutos, na geladeira.
– Em uma frigideira grande, coloque o azeite restante e leve ao fogo alto para aquecer. – Junte as bistecas, aos poucos, e frite por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. 
– Retire do fogo, salpique as raspas de limão restantes e sirva em seguida, acompanhada do virado e couve refogada.

Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 30 minutos de geladeira).

SAIBA MAIS SOBRE O PRATO
O “Virado à Paulista” é um prato típico da comida caipira do estado de São Paulo, preparado com feijão cozido e farinha de mandioca. A combinação surgiu na época dos Bandeirantes que consumiam muita farinha de mandioca e plantavam, entre outros alimentos, o feijão. Dizem que durante as trilhas os alimentos acabaram se misturando e dando origem ao “Virado”. Hoje é tradicionalmente servido às segundas-feiras e geralmente acompanhado de linguiça, ovos fritos, couve, torresmo e costela de porco. 

Essa e outras receitas podem ser encontradas em: portalumami.com.br.

UMAMI NA WEB
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E então amores? O que acharam da ideia da UMAMI de comemorar o aniversário de São Paulo com esse prato delícia?

Espero que tenham gostado!

Beijos beijos

CS