El Tambo apresenta fondue mexicano no Festival Gastronômico de Inverno

Os distritos de Sousas e Joaquim Egídio aproveitam o desejo de comer bem que as baixas temperaturas suscitam para promover mais um Festival Gastronômico de Inverno.

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Para a 9ª edição do evento, o El Tambo preparou um cardápio repleto de especiarias com toques da culinária mexicana. Na abertura realizada hoje (27) e amanhã (28) na Praça Beira Rio, em Sousas, o bar e restaurante latino-americano oferece porções de Pimenta Recheada, Mex Rib’s (costela suína com molho a base de cerveja preta, servido com batatas rústicas) e Pastel de Chilli a preços promocionais, por apenas R$ 10,00.

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Já durante o Festival que ocorre até o dia 12 de julho, o El Tambo de Sousas preparou um menu especial no valor de R$ 53,00 por pessoa que conta com Pimenta Recheada de entrada; Fondue de queijo, servido com nachos, batata, pão italiano e geleia de pimenta como prato principal e de sobremesa, Fondue de chocolate servido com frutas da estação e geleia de pimenta. O El Tambo de Sousas está localizado na Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 2.230. Mais informações pelo telefone (19) 3294-1053.

Serviço:
Festival Gastronômico de Inverno
De 27 de junho até 12 de julho – durante o jantar (de quinta a sábado)
El Tambo Sousas
Cardápio especial com pimenta recheada, fondue de queijo e fondue de chocolate
Valor: R$ 53,00 por pessoa

Lombo Suíno à Moda Alemã

Oii amores.!

Ainda não é sexta mas vamos terminar a quinta com uma receitinha  delícia. Hoje tem receita salgada e amanhã uma receita doce. Ou seja… domingão já tem prato diferente para fazer em casa. Huuummmmmm

Hoje a receitinha é dica da Sazon… hummm! Eu uso muito os sachês de salada da Sazon… são maravilhosos. Tem uma torta que faço que sempre uso e a massa fica deliciosa. Depois conto para vocês sobre essa receitinha… ok?

Vamos á delícia de hoje?

Lombo Suíno à Moda Alemã

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Ingredientes

  • 500 g de lombo suíno cortado em cubos
  • 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
  • suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de bacon picado (50 g)
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 4 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras (240 g)

Modo de Preparo

Em uma tigela, disponha o lombo e tempere com 1 sachê de Caldo SAZÓN® e com o suco de limão.

Em uma frigideira, coloque o bacon e frite em sua própria gordura até dourar. Junte o lombo e frite por 4 minutos, ou até mudar de cor. Acrescente o extrato de tomate e vá adicionando a água, aos poucos, cozinhando por 20 minutos. Adicione a cebola e deixe cozinhar por mais 20 minutos, ou até encorpar o molho.

À parte, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o repolho rapidamente, até começar a murchar. Tempere com o outro sachê de Caldo SAZÓN®, retire do fogo e sirva em seguida, como acompanhamento do lombo.

Dicas: A água é acrescentada aos poucos no cozimento do lombo para a preparação ficar mais saborosa e macia.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Elaboração: Cozinha Experimental da Ajinomoto do Brasil
(www.saboresajinomoto.com.br)
Sugestão: SAZÓN®

Muito amor essa receita né?

Se tem uma carne que AMO é a suína. Nunca abro mão de uma bom lombo.

E vocês amores? Gostaram da dica de hoje?

Se fizerem a receita… me conte hein?

Beijos beijos
CS

 

Festa na casa da Madame Formiga

Quem me segue no instagram deve ter visto que essa semana fui conhecer de pertinho as novidades da Madame Formiga.

Gente o lugar é tão delícia que da vontade de ficar lá para sempre. Vale muito á pena dar uma passadinha lá e provar as coisas mais gostosas que existem. Os brigadeiros são meu xodó além do Funny Bunny que é um bolo de cenoura coberto com um chocolate maravilhoso.

Das novidades que provei o que mais gostei foi o Pavê de abacaxi com coco. De comer de joelhos!

Bom… vamos saber um pouco sobre as novidades da Madame Formiga?

No dia 18 o ateliê lança muitas novidades no cardápio e serviço exclusivo para eventos

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A Madame Formiga, localizada no Cambuí não para de lançar novidades para este ano. Sucesso absoluto no quesito brigadeiro, coleciona prêmios como melhor doceria e melhor brigadeiro. Agora lança uma nova linha deliciosa de bolos e sobremesas, nova linha de doces para casamentos e também o novo serviço de realização de eventos fechados na própria doceria.

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A Madame conta com um espaço cheio de charme, uma decoração vintage que exala romantismo . As festas como Chá de cozinha e lingerie, de aniversário, batizado, despedidas, enfim qualquer data especial poderá ser comemorada no espaço e a Madame irá preparar tudo com muito carinho. O serviço inclui a locação, um bolo de 4kg, 100 brigadeiros, refrigerante e água com ou sem gás.

Os eventos podem ter a duração de 3 horas com 20 minutos de tolerância, as taças e descartáveis devem ser solicitadas no pedido e também está incluso uma recepcionista para receber os convidados. O espaço comporta até 50 pessoas entre sentadas e em pé ou 30 pessoas sentadas.

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A nova linha de bolos da Madame Formiga está irresistível.  Bolos especiais como o Strawberry Field com uma massa de chocolate 100% cacau e coberto com morangos e brigadeiro tradicional de chocolate belga e o bolo Passion de baunilha, recheado de brigadeiro de maracujá  e coberto com brigadeiro branco e geleia de maracujá e muito mais opções deliciosas. O cliente poderá escolher a massa, o recheio e a cobertura do seu gosto.

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Além disso, a Madame traz os bolos da vovó, aqueles quentinhos que remetem a infância e resgata o passado como de fubá, milho, cenoura, laranja, coco gelado, limão e muitos outros.

As novas sobremesas do ateliê são os irresistíveis Pavês de Ovomaltine, Coco e abacaxi, tradicional de chocolate e o Pavê Havaí para refrescar o verão, todos servem de 12 a 16 pessoas, além dos novos e deliciosos Brounes de chocolates belga.

Era desse pavê que eu estava falando! 

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Madame Formiga 

Rua Doutor Carlos Guimarães 418 – Cambuí – Campinas- SP
Telefone: (19) 3032.7844 – 7802.8669
www.madameformiga.com.br
Atendimento: Segunda a Sexta das 10h00 às 19h00, Sábados das 10h00 às 19h00, Domingos das 14h00 às 19h00

Eu sei que é muito coisa boa ao mesmo tempo. Mas gente eu vou dizer que vale muito á pena enfiar o pé na jaca na Madame Formiga.

Espero que tenham gostado.

Beijos beijos
CS