Vamos comemorar o Dia do Macarrão?

Oba… sexta é dia de receita por aqui meus amores.

E já que amanhã é Dia do Macarrão, resolvi postar uma receitinha com o ingrediente por aqui.

Acho que super combina com data né? Vamos unir o útil ao agradável. Vamos conhecer a receita de hoje?

A sugestão é de Selmi meninas.

Espaguete ao Alho e Azeite com Carne Seca

Espaguete ao Alho e Azeite com Carne Seca

Ingredientes

Meio pacote de Macarrão GALO tipo Espaguete 8  (250g)
250g de carne Seca sem gorduras (dessalgada e cozida )
meia xícara (chá) de AZEITE RENATA SUPERIORE EXTRA VIRGEM
10 dentes de alho (picados)
2 pimenta dedo de moça sem as sementes (em rodelas e em tiras finas)
4 brotos de alecrim para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem . Escorra e envolva em fios de azeite e reserve. Em uma panela média, aqueço azeite em fogo médio e doure o alho. Junte a carne seca e refogue por 5 minutos .Acrescente o macarrão e misture com o  refogado , se necessário  corrija o sal.Desligue o fogo

Sirva porções individuais de Macarrão GALO tipo Espaguete 8  , decoradas com as pimentas e o alecrim .

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

Hummm… escolhi essa receitinha por que amo carne seca e achei super rápida e fácil.

Vocês gostaram?

Beijos beijos
CS

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Chiabata Especial – Dica Seara

Obaaa… hoje é sexta-feira e junto com ela vem uma receita aqui no BCS.

Já que esse é o mês das crianças, as receitas serão bem delícia para vocês agradarem o paladar dos baixinhos. Eles merecem né?

Por isso a receita de hoje leva o presunto Seara como ingrediente principal.

Chiabata Especial

RECEITA-ESPECIAL-DE-SANDUÍCHE-DE-PRESUNTO-NO-PÃO-CHIABATA

Ingredientes

1 chiabata média
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de folhas de rúcula
4 colheres (sopa) de queijo cottage
1 cenoura pequena ralada
100g de Presunto Cozido Seara
8 rodelas de palmito em conserva
Folhinhas de manjericão

Preparo

Corte o pão ao meio no sentido do comprimento. Besunte as duas fatias com o azeite e leve ao forno quente (250°C), pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até ficar crocante. Reserve.
Forre o pão com a rúcula. Misture o queijo cottage com a cenoura e coloque por cima. Enfeite com as fatias de presunto cozido Seara e intercale por cima com o palmito e as folhinhas de manjericão. Sirva.

Humm.. é para deixar a criançada com água na boca né amores?

Me contem o que acharam da receita ta?

Beijos beijos
CS

O Blog Caren Sales tem canal no Youtube! Você sabia?

Meus amores!

Hoje vim oficializar por aqui o canal no youtube do Blog Caren Sales.

Caren Sales – https://www.youtube.com/user/carensales/feed?view_as=public

youtube_blogueiras_moda

Comecei o canal faz pouco tempo, mas queria contar aqui no blog para vocês. É uma super novidade para mim, e tenho apanhado bastante para editar os vídeos. Mas conforme os dias vão passando e os vídeos vão chegando eu vou me adaptando e melhorando as edições.

Resolvi fazer o post para contar para vocês, por que não sei se todas vocês já sabem. E queria também compartilhar mais esse momento do blog.

É uma experiência super nova para mim. Mas eu tenho gostado bastante e gravado cada dia mais.

Os temos dos vídeos primeiramente serão: tags, viagens, vlogs, recebidos e algumas dicas de produtos que tenho e uso.

Estou formulando o Fatos da Vida que consiste em um espaço onde poderemos conversar sobre coisas que acontecem diariamente. Boas, ruins, tristezas, alegrias, micos, coisas divertidas. Enfim… um espaço meu e de vocês. Por que se vocês quiserem podem me mandar a história de vocês para eu contar no vídeo. Ta? Então é um espaço nosso.

Outra coisa que eu queria saber é sugestões de vocês. Quais os tipos de vídeos que mais gostam, se gostam de vídeos e se tem gostado dos vídeos que eu tenho postado. Um feedback de vocês mesmo sabe?

©2013 Cristiane Leme

E outro item é: AGRADECER.

Quero muito agradecer vocês por esse carinho comigo de sempre. Agradecer por virem aqui diariamente e por acreditarem no meu trabalho. Por estarem aqui comigo há mais de dois anos, pelo dia a dia, pelos comentários, por todo o tempo que vocês tem me doado.
Obrigada de coração meus amores. Vocês são o meu maior presente.

Sejam super BEM-VINDOS ao canal do BCS. Já tem vários vídeos por lá ta?

https://www.youtube.com/user/carensales/feed?view_as=public

Espero que gostem. E me contem o que estão achando. É muito importante para mim!

Beijo grande
CS

Sanduíche Croque Seara

Meus amores, SEXTA é dia de receita por aqui.

E hoje, resolvi postar uma receita que é a cara de sexta de noite sabe? Aquela hora que todo mundo se olha e pensa: O que vamos fazer para comer hoje? É SEXTA!

De duas uma, será uma comida bem boa ou a mais fácil de fazer.

E para ajudar vocês, juntei as duas coisas. Uma opção bem boa e fácil de fazer de Seara.

Vem comigo?

Sanduíche Croque Seara 

seara_SANDUÍCHE CROQUE SEARA

Ingredientes

4 colheres (sopa) de cream cheese
1 colher (chá) de cebolinha verde picada
4 fatias de pão de forma
6 fatias de Presunto Cozido Seara (90g)
2 ovos
4 colheres (sopa) de leite semi desnatado
½ colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de azeite

Preparo

 Misture o cream cheese com a cebolinha e espalhe em duas fatias de pão. Cubra cada uma com 3 fatias de Presunto Cozido Seara dobradas.  Feche os dois sanduíches. Bata os ovos ligeiramente com um garfo ou batedor de arame. Misture o leite, o sal e o parmesão. Embeba os sanduíches nesta mistura. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e doure os sanduíches dos dois lados, até ficar bem dourado. Sirva logo.

Dica: se quiser um efeito grelhado bonito, faça em frigideira com grelha.
Rendimento: 2 porções
Calorias: 458 a porção
Proteínas: 23,8g
Carboidratos: 37g
Gorduras: 23,8g
Colesterol: 226 mg
Fibras: 0g
Sódio: 498mg

E então meus amores? Prontas para literalmente fazer um lanchinho?

Me contem o que acharam da dica de hoje… e se vocês querem me ver fazendo algumas das receitas que posto por aqui.

Beijos beijos
CS

 

 

Feijoada Rápida – Camil

Já que amanhã é sábado e hoje está friozinho aqui em Campinas, a receita de hoje é:

Feijoada Rápida, assim não tem preguiça para fazer esse prato delicioso para o sábado! Mas pode ser domingo também, ou semana que vem. O importante é vocês aproveitarem essa dica de Camil e arrasarem na cozinha.

Vem conhecer a receita de hoje amores:

Feijoada Rápida – Camil

camil_feijoada-camil

INGREDIENTES

• 40g de costelinha
• 40g de carne seca
• 1 colher (sopa) de óleo
• 35g de paio cortado em rodelas
• 35g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
• 1 embalagem de Feijão Preto Pronto Camil (380g)

MODA DE PREPARO

• De véspera deixe a carne seca e a costelinha de molho cobertas por água. Troque a água 2 a 3 vezes.

• Cozinhe a carne e a costelinha em água abundante até que espetando-se um garfo este entre sem dificuldade.

• Numa panela média aqueça o óleo e doure em fogo brando o paio e a linguiça.

• Junte a carne seca cortada em cubos e a costelinha e continue refogando.

• Acrescente o Feijão Pronto Camil e cozinhe até começar a ferver.

Rendimento:2 porções
Tempo de Preparo:5 minutos + demolhagem e cozimento da carne
Tempo de Cozimento:5 minutos

DICAS:

No momento de servir salpique a feijoada com cubos pequenos de bacon fritos.

Prepare o molho de pimenta: numa panela aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure levemente 2 colheres (sopa) de cebola picada. Junte 2 pimentas dedo de moça picadas e continue refogando até começarem a murchar. Acrescente 1 embalagem de Feijão Preto Pronto Camil batido no liquidificador. Cozinhe até ferver.

Pronto, já quero uma feijuca hoje.

Eu tenho esse Feijão Pronto Camil e vou fazer um caldo de feijão para vocês. E trago a receita aqui OK? Bem provável que seja um vídeo.

Amores, gostaram da receita?

Um beijo grande
CS

Informações e fotos: Assessoria de Imprensa Camil e Site Camil

CELEBRE O ‘DIA DA PIZZA’ COM CATUPIRY®!

HOJE É O DIA DA PIZZA!

E para comemorar eu adiantei a receitinha de SEXTA para hoje.

A dica é da  CATUPIRY® que trouxe uma receitinha delícia para comemorar a data.

Pizza Romeu e Julieta

Ingredientes:

. 1 disco de massa de pizza (com cerca de 35cm de diâmetro)

. 500g de goiabada cascão fatiada

. ¼ da bisnaga de Requeijão Catupiry® (375g)

. açúcar para polvilhar (cerca de 3 colheres de sopa)

Modo de Preparo: Sobre o disco de massa, distribua as fatias de goiabada lado a lado. Sobre ela, espalhe colheradas de Requeijão Catupiry®. Salpique a superfície do Catupiry® com o açúcar. Leve ao forno e asse de acordo com as normas do estabelecimento, até o Catupiry® dourar. Sirva em seguida.

Rendimento: Uma pizza
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: tempo de forno

Dica: A goiabada pode ser cortada no fatiador elétrico, para obter fatias bem finas. Se ele não for suficientemente firme, fatie a goiabada bem gelada.

Variação: O dourado do Catupiry pode ser obtido também com o uso de um maçarico.

Hummm que vontade PIZZA Brasilll!

Quem amou?

Me contem como vão comemorar o dia de hoje hein? Com pizza né amores?

Beijos beijos
CS

Canja de Galinha do Frango Assado

Hoje é sexta e tem receita delícia aqui no blog.

O friozinho está aí e eu particularmente AMO sopas e caldos.

A dica de hoje é do Frango Assado. Diga-se de passagem que a Canja de lá é muito boa. Vocês já provaram?

Canja de Galinha Frango Assado 

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • ½ cebola média
  • 3 litros de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 xícara de arroz cru
  • 1 cenoura grande picada em cubos
  • 5 batatas médias cruas e picadas em cubos
  • 2 unidades de tomate maduro, picado e sem semente
  • ½ xícara de ervilha congelada
  • 2 filés de peito de frango cozido e desfiado
  • Salsinha picada à gosto
  • Sal à gosto

Modo de Preparo

Descasque e pique os legumes e deixe descansando.

Cozinhe os peitos de frango na água temperada com os tabletes de caldo de galinha. Quando cozinhar, retire os peitos de frango e reserve a água.

Aguarde os peitos de frango esfriar e desfie com a ajuda de um garfo.

Coloque o azeite e a cebola numa panela e leve para refogar.

Em seguida acrescente a água do cozimento dos peitos de frango. Junte o arroz, a cenoura e a batata. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Acrescente o tomate picadinho e cozinhe por aproximadamente cinco minutos.

Acrescente o frango desfiado, mexa, corrija o sal e apague o fogo. Finalize com salsinha picada a gosto.

Observação: Para obter uma canja com o caldinho mais grosso, bata com cuidado no liquidificador um pouco da batata cozida com um pouco da própria água do cozimento e misture à canja.

Para servir: Sirva em pratos fundos ou cumbucas apropriadas, com azeite extra virgem, torradas e queijo parmesão ralado.

 

 

Oba Hortifruti promove degustação de vinhos de Portugal

Oba Hortifruti promove degustação de vinhos de Portugal

Os participantes poderão apreciar rótulos portugueses e assistir palestra com somellier da adega Alantejano

oba_hortifruti

 O Oba Hortifruti promove nesta sexta-feira, dia 27 de junho, na loja do Cambuí a “Degustação de Vinhos”. O evento é a chance dos admiradores da bebida aprenderem mais sobre o processo de degustação, além de provarem rótulos dos tradicionais vinhos portugueses.

A degustação terá início às 19h, com a presença de um somellier da Adega Alentajano, uma das mais populares de Portugal. O profissional irá explicar o processo de preparação da bebida e degustar junto com os convidados os rótulos EA, Cartuxa e Monte Pintor.   Para acompanhar a degustação, o chef de cozinha Vitor Skif  irá preparar um risotto funghi com filé mignon, além de ter como entrada tábuas de frios.

O evento é a chance de oferecer aos clientes, apaixonados pela bebida, a oportunidade de aprender mais sobre o processo de degustação e apreciar rótulos internacionais.

Serão oferecidas 40 vagas para participar da Degustação de Vinhos. Os convites custam R$ 40. Podem ser comprados na loja do Oba Hortifruti Cambuí. Informações pelo telefone 3795-4630. Dúvidas podem ser enviadas para o e-mail adega.cambui@redeoba.com.br.

Serviço

Evento: “Degustação de Vinhos” Oba Hortifruti
Data: 27/06 Horário: 19h
Local: Loja do Oba Hortifruti Cambuí. Endereço: Rua Maria Monteiro, 1270 – Bairro Cambuí.

 

Arroz Doce com crosta de Caramelo

Oiiiii amores.!

A copa já começou… mas as Festa Juninas também.

E já que hoje é SEXXXXXXXXXXXXXTA vamos de receita delícia no blog?

A receita de hoje é uma sugestão de União para aproveitar as Festas Juninas e seus pratos típicos.

Eu simplesmente AMO. Esse ano vou comemorar meu niver com o Arraiá da Caren Sales. Vai ser algo bem simples e super gostoso por que será com minha família e a família do meu namorado que também já é minha. Então vamos fazer alguns pratinhos gostosos e típicos dessa época do ano. Junho é um mês que AMO. É meu aniversário, é Dia dos Namorados, mês de Festa Junina e esse ano tem COPA. “Oooo coisa boua sô!”

Então vamos parar de mimimi e bora para receitinha de hoje?

Arroz Doce com crosta de Caramelo 

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Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de arroz Momiji Camil (87,5 g)
  • 3 xícaras (chá) de água (600ml)
  • 1 pau de canela (cerca de 5cm)
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (160g)
  • 3 e ¾ de xícara (chá) de leite fervente (750ml)
  • 2 gemas peneiradas (cerca de 40g)
  • 2 colheres (sopa) rasadas de amido de milho (16g)
  • ½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente (100ml)
  • açúcar refinado UNIÃO para polvilhar

Modo de fazer

Cozinhe o arroz na água com a canela em fogo brando e com a panela semitampada até secar. Acrescente o açúcar e o leite fervente, misture e espere levantar fervura. Junte as gemas e o amido previamente dissolvido no leite restante e cozinhe, mexendo às vezes, até ficar cremoso.
Despeje nos potes e reserve fora da geladeira, sem cobrir, até esfriar (deverá formar uma película na superfície). Mantenha na geladeira até gelar. No momento de servir, polvilhe com o açúcar e doure com um maçarico culinário.

Rendimento: cerca de 7 porções[

Hummmmm… receitinha com cara de Vó. Amo essas coisinhas que sempre tem na casa delas. Tem coisa mais gostosa que casa de Vó?

Gente… me conte o que acharam da receita de hoje. Achei muito fácil.. não tem desculpa para não fazer né?

Quem fizer alguma receitinha que posto aqui me manda um email que quero postar as experiências de vocês no blog. Ok?
EMAIL: blogcarensales@gmail.com

Um beijo…
CS

LANCHINHO DE SALSICHA NO PALITO

Oba…. sexta dia de receitinha aqui no Blog Caren Sales.

A copa e as festas juninas estão chegando. Por isso o tema das receitas aqui no blog serão esses dois. Ok?

A receita de hoje é para assistir aos jogos da copa com petisco delicioso e diferente.

Vem comigo ver a receita de hoje?

LANCHINHO DE SALSICHA NO PALITO

LANCHINHO DE SALSICHA NO PALITO

Ingredientes:

  • 24 minisalsichas aferventadas

Massa

  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de amido de milho
  • meia xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de tempero completo sem pimenta ARISCO
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda ARISCO
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo

 Para acompanhar:

  • Maionese ARISCO
  • Catchup ARISCO a gosto

Para fritar:

  • Óleo

Para montar:

  • 12 palitos para espeto cortados ao meio

Modo de preparo:

1-Espete cada minisalsicha em um espeto de madeira. Reserve.

2-Em uma tigela média, misture a farinha, o amido de milho, o fubá, o fermento, o tempero completo ARISCO sem pimenta, o molho de mostarda ARISCO, o leite, o óleo e o ovo. Misture até a massa ficar cremosa.

3-Aqueça o óleo em uma panela pequena.

4-Passe as salsichas na massa e frite no óleo. Escorra em papel toalha.

5-Sirva o lanchinho acompanhado da maionese ARISCO e do catchup ARISCO.

Sirva a maionese ARISCO e o catchup ARISCO em tigelinhas ou molheira.

Rendimento: 24 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo total: 40 minutos

Essa é uma dica delícia de Arisco para animar os jogos de vocês.

Me contem o que acharam amore?

Beijos beijos
CS