Mini pizza com seleta de milho

Bom dia por que hoje tem jogo do BRASIL.

Quem aí ta confiante, ansiosa e animada?

Bom… Já que hoje tem hoje do Brasil e sexta não teve receita no blog, resolvi postar hoje uma receita com verde e amarelo.

A receita de hoje é:

Mini pizza com seleta de milho

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Ingredientes:

  • 2 latas de seleta de milho Bonduelle
  • 1 vidro de palmito Bonduelle
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas fatiadas Bonduelle
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 8 mini discos de pizza
  • 2 xícaras (chá) e mussarela ralada grossa
  • Azeite

Modo de preparo:

Escorra a seleta, escorra o palmito e corte em rodelas. Sobre os discos de pizza distribua o molho, por cima a seleta, ,o palmito e as azeitonas.  Cubra com a a mussarela. Coloque as pizzas em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 220º até derreter a mussarela e dourar a massa. Regue com um fio de azeite e sirva em seguida.

Dica: Você pode usar esse recheio para pizzas de frigideira.

Rende: 8 porções
Tempo: 30 munitos

E então? Preparados para fazer esse delícia no jogo de hoje?

Achei super fácil e prático.

Me contem se gostaram…

Beijos beijos
CS

 

 

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Comemore o aniversário de São Paulo com um Virado à Paulista

Acharam que essa semana não teria uma receitinha por aqui?

Como hoje é aniversário de São Paulo, nada melhor que comemorar a data com um prato típico da cidade né?

A receitinha de hoje é o Virado à Paulista! 

A receita possui entre seus ingredientes o bacon e a bisteca de porco, que, por serem proteicos, assim como a couve refogada e o ovo frito, que também podem acompanhar o prato. 

Vamos ver como preparar a delícia do dia?

VIRADO À PAULISTA

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Ingredientes

Virado de feijão
– meia xícara (há) de bacon picado
– 1 dente de alho picado
– meia cebola picada
– 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
– 4 xícaras (chá) de feijão cozido (2 xícaras de grãos e 2 xícaras de caldo)
– meia colher (chá) de sal
– 1 colher (sopa) de salsa picada

Bisteca
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 1 colher (sopa) de suco de limão
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
– 500 g de bisteca suína

Modo de Preparo

Prepare o virado
– Frite o bacon em sua própria gordura, junte o alho e a cebola, e refogue até dourarem.
– Acrescente a farinha de mandioca e mexa até tostar ligeiramente.
– Adicione os grãos e o caldo de feijão, o sal, e misture delicadamente.
– Junte a salsa, retire do fogo e reserve.

Prepare a bisteca
– Em uma tigela pequena, misture 1 colher (sopa) de azeite, o suco de limão, o sal e metade das raspas de limão, regue as bistecas e deixe tomar gosto por 30 minutos, na geladeira.
– Em uma frigideira grande, coloque o azeite restante e leve ao fogo alto para aquecer. – Junte as bistecas, aos poucos, e frite por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. 
– Retire do fogo, salpique as raspas de limão restantes e sirva em seguida, acompanhada do virado e couve refogada.

Rendimento: 4 porções.
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 30 minutos de geladeira).

SAIBA MAIS SOBRE O PRATO
O “Virado à Paulista” é um prato típico da comida caipira do estado de São Paulo, preparado com feijão cozido e farinha de mandioca. A combinação surgiu na época dos Bandeirantes que consumiam muita farinha de mandioca e plantavam, entre outros alimentos, o feijão. Dizem que durante as trilhas os alimentos acabaram se misturando e dando origem ao “Virado”. Hoje é tradicionalmente servido às segundas-feiras e geralmente acompanhado de linguiça, ovos fritos, couve, torresmo e costela de porco. 

Essa e outras receitas podem ser encontradas em: portalumami.com.br.

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E então amores? O que acharam da ideia da UMAMI de comemorar o aniversário de São Paulo com esse prato delícia?

Espero que tenham gostado!

Beijos beijos

CS