Penne com camarões, aspargos, ervilhas e cream cheese

Oii meus amores.

Faz um tempo que não tem receitinha por aqui né?

Hoje tem uma super prática, e com cara delícia.

Essa é uma sugestão de Selmi para o seu feriadinho. Da para fazer comidinha gostosa em pressa com muito sabor.

Penne com camarões, aspargos, ervilhas e cream cheese

selmi

Ingredientes:

500 g de Penne Grano Duro Renata Superiore
 500 g de camarões grandes limpos
150 ml de vinho branco seco
200 g de cream cheese
100 g de ervilhas frescas
100 g de aspargos verdes frescos
Sal e pimenta a gosto
Azeite Extra Virgem Renata Superiore

Modo de preparo:

Temperar os camarões com sal, pimenta, um pouco de vinho branco e azeite e deixar marinar por 5 minutos.

Cozinhe as ervilhas, os aspargos somente até mudar de cor. Resfrie em água corrente ou gelada e reserve. Corte os aspargos em rodelas e separe as pontas para decorar.

Aqueça o azeite e refogue os camarões até ficar rosado, virando para ficar  por igual, retire e reserve. Junte a mistura da marinada, acrescente o cream cheese, mexa bem até dissolver e ficar homogêneo. Volte os camarões, junte as ervilhas e os aspargos, acrescente a massa cozida conforme as instruções da embalagem, misture bem, passe para uma vasilha, decore com Queijo Parmesão Formaggio Renata e as pontas dos aspargos.

 Dica: Se achar o molho ralo, acrescente o Queijo Parmesão Formaggio Renata, até chegar na consistência desejada, mas lembre-se de somente acrescentar o camarões, as ervilhas e os aspargos após chegar na consistência desejada, assim evitará que o camarão fique duro e os vegetais cozidos demais.

Quando vi fiquei com vontade na hora… Vocês também?

Beijo beijos
CS

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Salada Penne Integrale Veggie com Feta

Hello amores.!

Como eu já disse por aqui toda semana tem receita fácil aqui no blog.!

Hoje é uma receita muito prática e rápida. Vem comigo?

Salada Penne Integrale Veggie com Feta

Raw

Ingredientes:

  • 250g de RENATA INTEGRALE tipo Penne;
  • 150g de queijo feta de cabra ou grego ou  queijo minas (em cubos pequenos);
  • Meio pimentão verde (cortado em tiras finas );
  • Meio pimentão vermelho (cortados em tiras finas);
  • Meia cebola roxa (cortada tiras finas);
  • suco de 1 limão
  • v  3 colheres (sopa) de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE
  •  1 dente de alho (amassado)
  • 100g de tomates cereja (cortados em 4 );
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada ;
  • 1 colher (café) de sal;

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão RENATA INTEGRALE conforme as instruções da embalagem. Escorra e envolva em fios de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE. Utilize frio.  Em uma vasilha misture o AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE, o suco de limão, o alho e o sal  e, em seguida, tempere o macarrão RENATA INTEGRALE e misture o queijo, o pimentão verde, o pimentão vermelho, a cebola roxa, os tomates  e por último a hortelã. Misture e, se necessário, acrescente sal. Sirva em porções individuais.

Dica: Acrescente frango desfiado.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções

A dica de hoje é leve e fácil né?

Gostaram da receita para o cardápio do final de semana?

Beijos beijos
CS

Canapés de Queijo Brie e laranja

Oiiii

Vocês perceberam que toda semana estou postando uma receitinha aqui no blog? É uma maneira de deixar o final de semana de vocês mais gostoso.

O que vocês estão achando?

Hoje a receita é:

Canapés de Queijo Brie e laranja

Raw

Ingredientes:

Massa para a base do canapé

  • 1 pacote de Biscoito Cream Cracker RENATA;
  • meia xícara de (chá) de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE;

Recheio

  • 200g de queijo Brie (retire a casca)
  • 1 pote de geléia de laranja
  • 2 colheres de sopa de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE;

Modo de preparo

No liquidificador junte o Biscoito Cream Cracker RENATA, bata alguns segundos até obter uma farinha.Em uma vasilha junte a farinha de Biscoito Cream Cracker RENATA, acrescente aos poucos o azeite, amasse até obter uma massa homogênea, na mesa, com o auxílio de um rolo, abra a massa entre 2 folhas de plástico,  depois de aberta retire um dos plásticos e corte em formatos variados ou a gosto.

Numa assadeira grande, forrada com papel manteiga, coloque as massas cortadas lado a lado, deixe espaço pequeno entre uma e outra, pré aqueça o forno (180O.) . Asse por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do formo e utilize fria.

Em uma vasilha média com o auxílio de um garfo, amasse o queijo brie  e adicione o  AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE,  misture para  que fique homogêneo.

Montagem dos canapés:

Recheie cada base de massa com uma camada de queijo brie, uma camada de geléia  decore com as raspas  de laranja , sirva a seguir

Rendimento: 20 unidade
Tempo de preparo: 30 minutos.

Esse receita é super fácil.  Se preferirem ela pode ficar mais fácil ainda comprando as torradas prontas.
Outra opção é usar  geleia de damasco no lugar da geleia de laranja, eu sou louca por brie com damasco, a combinação fica delicinha também.

Espero que tenham gostado amores.

Beijos beijos
CS

 

Bolo gelado com peras

Amores,

Sexta é dia de receitinha aqui no blog.

A receita de hoje é super a cara do verão. Água na boa e vontade de tentar em casa. A Selmi está aguçando o meu lado cozinheira com essas receitinhas delícia viu?

Vamos á receita de hoje?

Bolo gelado com peras

bolo de pera

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de Mistura para Bolo Renata Festa

Recheio

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 peras cortadas (cubos pequenos)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas (passadas pela peneira)
  • 50 g de amêndoas moídas

Marshmallow de peras (cobertura)

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 peras
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 claras

Para enfeitar

  • raspas de limão e amêndoas em lascas

Modo de preparo

Massa

Prepare a Mistura para Bolo Renata Festa conforme as instruções da embalagem.Deixe esfriar, desenforme, corte ao meio para rechear e reserve.

Recheio

Misture os ingredientes, leve ao fogo até encorpar e reserve.

Cobertura

Descasque as peras, retire as sementes e bata no liquidificador com meia xícara (chá) de água. Coloque em uma panela com o açúcar e leve ao fogo até que fique uma calda grossa (ponto de bala mole). Bata as claras em neve firme, diminua a velocidade da batedeira e vá adicionando a calda fervente aos poucos, batendo sempre, até que fique cremoso.

Montagem

Cubra com o recheio uma das metades do bolo. Coloque a outra parte e espalhe a cobertura. Salpique as raspas de limão e leve à geladeira até a hora de servir.

Dica: se quiser, corte duas peras de sua preferência em tiras com a casca, passe rapidamente por água fervente com limão e enfeite o bolo.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 2 horas

Tem como não amar?

Espero que tenham gostado amores.

Beijos beijos

CS

Salada de morango com empanados de queijo de cabra

Oi amores, bom dia tudo bem?

Lembram que falei na fanpage sobre a ideia de postar algumas receitinhas por aqui?
Hoje vou postar a primeira, bem prática e da super para fazer no final de semana. A cara da nossa sexta-feira.

Vocês acharam legal a ideia de ter receitas fáceis, saudáveis, não saudáveis por aqui e eu amei esse apoio fofo de vocês.

Então vamos a primeira receitinha do Blog Caren Sales, que veio diretamente da Selmi. Vamos lá?

Salada de morango com empanados de queijo de cabra

Salada de morango com empanados de queijo de cabra

Ingredientes

  •  1 pacote (500 g) de Massa Tipo Caseira Gravata Renata
  • ½ xícara de Renata Superiore Azeite Extra Virgem
  •  1 pacote de biscoito laminado cream cracker
  • 1 limão siciliano
  •  1 caixa de morango
  • 1 ovo batido
  •  folhas de manjericão
  • sal a gosto
  • 1/2 xícara de queijo de cabra em cubos

Modo de preparo

Cozinhe a massa conforme a instrução da embalagem. Após o cozimento, passe em água fria e envolva em azeite. Misture na massa os morangos cortados em quatro pedaços e as folhas de manjericão. Tempere a salada com o suco do limão siciliano, sal, azeite e leve à geladeira. Enquanto isso, bata no liquidificador o biscoito laminado cream cracker até que forme uma farofa. Corte o queijo de cabra em cubos e passe no ovo batido e depois empane na farofa de biscoito. Frite os quadradinhos de queijo empanados em frigideira com azeite. Sirva a salada com o queijo empanado e raspas de limão salpicados.

Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 4 porções.

Escolhi essa receitinha por que achei fácil, rápida e prática. Não tem segredo e qualquer pessoa pode fazer né?

Amores quem quiser palpitar e pedir alguma receitinha específica, fique super á vontade.

Além disso vou testar algumas receitas e postar aqui para vocês… e como eu disse na fanpage vou tentar gravar vídeos das minhas aventuras na cozinha. Para quem não sabe eu gosto de cozinhar, então acho que vai sair umas comidinhas boas.

Beijos beijos

CS